高粱米怎么吃,高粱米要怎么做才好吃?

高粱米怎么吃

高粱米怎么吃,高粱米要怎么做才好吃?



1、高粱米一定要煮烂 , 供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥 , 还可磨粉用于制作糕团、饼等 。
2、高粱米一份、甘蔗汁四份 , 一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥 , 具有食疗作用 。
3、高粱米或碾粉熟食 , 有健脾益胃、充肌养身的作用 , 煮粥滋养 , 供脾虚有水湿者食用 。
4、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭 , 不宜加碱煮食 。
高粱米要怎么做才好吃?高粱面馒头
菜谱做法:
1.把老酵头泡开加点面粉起泡发酵 。
2.准备好高粱面粉 。
3.把白面粉和高粱面粉放一起 , 再放发酵的老酵面 , 再用温水化一点食用碱面倒入面盆 , 把所有原料和成面团 。
4.在面盆上面盖一块布 , 再压上锅边 , 冬天家里有地暖放地上发面 。
5.面粉要发大概两个小时 , 在面粉中间按一下 , 不塌就是发好了 。
6.把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了 , 把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了 , 凉水上锅需要蒸30分钟 。
【高粱米怎么吃,高粱米要怎么做才好吃?】7.馒头就蒸好了 , 偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的 。

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