卤味的用料鸡蛋6个 白都干 250g藕250g可乐500ml老抽2勺干辣椒适量香叶两片小茴香3g十三香2g桂皮2g八角一个麻椒5g油少许（煎豆干用）卤味的做法【卤味的做法步骤】
步骤1：白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦 。
步骤2：白豆干煎好就是这个样子，备用 。
步骤3：鸡蛋煮熟后，剥皮备用 。
步骤4：藕切片，大概3mm厚度就可以 。
步骤5：豆干，藕，鸡蛋放入锅中，然后放入所有调料 。
步骤6：最后倒入一瓶500ml的可乐，开大火煮开，改小火煮15分钟，晾凉腌制一宿，第二天吃就非常入味 。 咸鲜、麻辣味道相当不错哦 。
步骤7：成品 。
步骤8：就酒更美味 。
卤味的烹饪技巧
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