肯德基的炸鸡油是什么油,肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的?

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棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油,拥有超过五千年的食用历史 。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者 。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途 。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区,产量约占世界棕榈油总产量的百分之八十八,印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国 。目前,中国已经成为
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1、食材展示:生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml 。
2、腌制鸡腿:将鸡腿切小口,放入料酒,生抽,盐和生粉腌制1小时 。
3、裹粉:将鸡腿裹上面包糠,裹好待用 。
4、炸鸡腿:锅中加油烧至三成熟,放入鸡腿,小火炸至金黄,取出沥油即可 。
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