胜瓜为什么是苦的?
1、施肥伤到根部：有时候在对胜瓜施肥时会伤到胜瓜的根部，这也是导致胜瓜变苦的原因之一 。
2、与苦瓜混合种植：若将胜瓜和苦瓜混合种植，是会导致胜瓜有苦涩感的，因在胜瓜和苦瓜的生长期间通过昆虫授粉，导致胜瓜授到苦瓜的花粉，因此胜瓜就会发苦 。
3、光合作用不够：胜瓜在生长期间若未受到充分光照，光合作用程度就不够 。例如有些胜瓜长在藤叶茂密的地方，没有得到充分的光合作用，因此也就导致了成熟的胜瓜会有苦涩 。
丝瓜尾巴为什么是苦的？【胜瓜为什么是苦的?，丝瓜尾巴为什么是苦的？】肥料使用不合理 。丝瓜在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足，也会增加苦味 。
植株受伤 。丝瓜在移栽、施肥、除草或者在锄划过程中根系受到伤害导致丝瓜变苦，此外，丝瓜遭遇虫害、藤蔓受损伤，也易产生苦丝瓜 。
连作 。同一块土地上连续种植丝瓜作物，苦味丝瓜发生几率高 。
八轮瓜为什么会苦？因为它属于丝瓜的类别，所以他可能有一点儿苦的味道
属于丝瓜类 。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜 棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能 。
八角丝瓜炒熟了为什么苦？丝瓜有苦味能吃吗不宜吃一般情况下，如果丝瓜发现有苦味，是不宜食用的，因为吃苦味丝瓜是存在健康风险的，食用之后可能会导致身体不适 。温馨提示：发现丝瓜有苦味，就不要继续食用了，这是避免吃苦丝瓜中毒最好的方式 。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用 。
如果是炒熟的丝瓜发现有苦味，应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃
为什么丝瓜炒出来苦还黑？丝瓜炒出来发黑这是氧化作用所导致的，因为丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑 。就如苹果切开都会发黑一样 。而丝瓜发苦是因为丝瓜本身就有苦味
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