炒馒头怎么做好吃
炒馒头的做法：
1、准备材料：馒头２个、鸡蛋３个、青椒２个、红椒２个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许 。
2、馒头切小块 。
3、鸡蛋加少量盐、水搅打均匀 。
4、青椒洗净切条 。
5、红椒洗净切条，洋葱也切成条 。
6、将蛋液倒入馒头块里 。
7、尽量将馒头块沾满蛋液 。
【炒馒头怎么做好吃】8、锅中放入一勺油，小火将馒头煎制焦黄 。
9、另起锅少油爆香葱姜丝 。
10、倒入青红椒，生抽蚝油调味 。
11、炒至断生，倒入洋葱翻炒几下 。
12、倒入馒头块，翻炒均匀即可 。
馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一 。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径４公分左右到直径１５公分左右均有 。南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等 。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
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