豌豆老了还能吃吗
能吃 ， 但是口感不好 。
豌豆的食用方法：
1、煮豌豆 。成熟的带着荚的豌豆 ， 已经变成绿色的饱满了的 ， 不用剥开 ， 直接放在开水里煮熟 ， 加上一点盐 。可以当做零食来吃 。
【豌豆老了还能吃吗，成熟的豌豆能生吃吗？】2、豌豆炒菜吃 。一般买回来的豌豆都是带荚的 。剥开豌豆荚 ， 然后洗干净 ， 豌豆炒肉末 。
3、豌豆直接生吃 。
4、水培豌豆苗 。把老的晒干的豌豆 ， 泡水 ， 然后像发豆芽那样 ， 发豌豆芽 ， 然后过几天就见光 ， 一开始不见光 ， 长到大概一两寸长的样子 ， 就可以摘下来清炒着吃 ， 口感不错的 。
5、豌豆油炸 。把豌豆用水泡一泡 ， 然后控干水分 ， 直接炒豆子吃 ， 或者锅里放上油 ， 炸着吃 ， 然后再加辣椒粉味精 。
6、吃豌豆尖 。这个常常是在豌豆发芽的时候 ， 把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下 。
7、豌豆煮粥 ， 豌豆蛋炒饭 。把豌豆放在米里面 ， 煮豌豆稀饭 ， 清淡有营养 ， 另外就是新鲜的豌豆 ， 放在蛋炒饭里面 ， 蛋炒饭颜色看起来更让人有胃口 。
成熟的豌豆能生吃吗？可以生吃
可以适量吃嫩的新鲜豌豆
生吃可以生津止渴充饥 ， 但不宜过量生吃 。生吃豌豆角只能吃嫩的 ， 不能吃老的!嫩的香甜 ， 老的苦涩 。嫩的豆皮也很好吃 ， 老的咬不烂 ， 不好吃 。吃嫩豌豆角的皮 ， 要剥掉皮内那层透明的膜 ， 那东西没味 ， 且嚼不动 ， 要扔掉 。但要剥掉那层内皮 。
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