花胶能和猪肉一起炖吗

花胶能和猪肉一起炖吗

花胶能和猪肉一起炖吗


可以 。花胶也被称为鱼胶,是各类鱼鳔的干制品,其中含有丰富的蛋白质、胶质以及维生素、矿物质等多种营养成分,滋补作用相当高;猪肉是生活中常见的一种肉类食品,性味甘平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分 。花胶和猪肉在营养成分上并无冲突 。
玉竹茨实山药红萝卜响螺头花胶能一起煲汤吗?可以的,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,
可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等
皂角米跟花胶一起炖肉?花胶可以和皂角米和肉末一起炖汤的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时 。
泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等 。
花胶天麻炖瘦肉的做法?食材清单
黄花胶 一只 、 里脊肉 100克 、 红枣 2颗 、 天麻 1条 、 野生黄芪 3大片 、 姜片 4片 、 食盐 小许
做法步骤
1/7
里脊肉切丁,冷水下锅煮沸除去血水和泡沫,捞出用凉水冲洗干净 。
2/7
黄花胶提前泡发好,切小段 。
3/7
少许开水烫煮一下 。
4/7
所有食材洗净备好,红枣去核 。
5/7
将食材一一放入炖盅内,加入适量温开水 。
6/7
按养生壶药膳键炖两小时 。
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【花胶能和猪肉一起炖吗】炖好后放盐调味,轻轻啜一口,满满的骨胶原!

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