西梅和李子哪个更营养
西梅 。西梅营养价值是李子的两倍 。李子不含花青素 ， 维生素A的含量也远不及西梅 ， 而且果酸含量高 ， 味道较酸 ， 而西梅果皮上含有丰富的花青素和维生素A ， 花青素属于生物类黄酮物质 ， 而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力 ， 能保护肌肤 ， 延缓衰老 ， 维生素A可改善视力 ， 缓解视疲劳 。
1、西梅：越接近深紫色的西梅 ， 成熟度越高 ， 想吃更软甜点的就尽量挑选颜色较重的果子 ， 当然喜欢带点酸味的 ， 就选有点硬度的 ， 口感也会有点脆 。如果想要更脆 ， 还可以放入冰箱冷藏1-2小时 ， 口感更佳 。
2、李子：看李子的颜色 ， 成熟新鲜的李子 ， 色泽光亮 ， 颜色较深 ， 表面还有一层白雾状 ， 这种李子吃着特别甜 ， 一点都不酸 。如果实在不会挑 ， 就先尝一个 ， 特别酸的话就不要买了 ， 吃多容易刺激肠胃 ， 引起腹痛等不适 ， 另外外表粗糙、有烂点、带有异味、果肉按压非常硬的李子不要买 。
西梅是三华李吗？准确的说西梅是一种国外的欧洲李 ， 但是与我们国内产的三华李等其他李子有所差别 ， 所以在认识上人们往往把西梅和李子意指不同的水果 。
西梅的成熟期在8月中旬左右 ， 属于秋季时令水果 。新鲜的西梅不利于保存 ， 所以市场上最为常见的就是腌制加工后的西梅 ， 甚至是一些西梅干或是西梅糕等食物西梅老少皆宜 ， 口感偏酸对于有胃酸 ， 胃部有灼热感、烧心等症状的患者不能吃西梅 ， 以免导致胃酸加重 。对于老人来说 ， 吃西梅可以补充铁、锌、钾等元素 ， 具有减缓衰老 ， 强身健骨的功效 ， 对于小孩子来说 ， 食用西梅可以补充身体各种维生素 ， 有利于健康成长发育 。
一般西梅都夹杂有淡淡的清香 ， 口感润滑 ， 人们经常拿来制作果酱 ， 蘸面包吃 ， 甚至也有人直接将西梅榨成果汁饮用 ， 而且无论西梅是做沙拉还是糕点 ， 主食还是、都是非常不错的食用方法 。
西梅的功效：
1、美容抗衰老 。
2、能降低血压 ， 缓解失眠的功效
3、消除疲劳 ， 提升肝脏功能 ， 净化血液 ， 使毒素自然排出 。
【西梅是三华李吗，西梅和李子哪个更营养】4、上火时候吃西梅可以降火 ， 但是对于孕妇来说慎用 ， 属于寒性水果 。
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