虾怎么做好吃 _怎么

虾怎么做好吃

1、生姜切丝，大虾剪须去虾线，洗干净沥水。

【虾怎么做好吃】2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香，倒入虾，中火翻炒至虾变色。

3、加入料酒，白糖，翻炒均匀加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀即可。

营养分析：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16-20%左右。
虾怎么做好吃清蒸还是煮？蒜蓉粉丝虾的做法
1，粉丝100克，用开水烫软后，捞出放入凉水里面泡着备用。
2，大蒜1个去皮剁成蒜蓉，放入碗中，加入生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡精、少许白糖、搅拌均匀备用。
3，大虾400克，从后背开刀拿出虾线，然后把尾巴从外到里翻转一下，便于后面放蒜蓉。
4、粉丝沥干水分平铺盘子底部，开背虾头朝盘心，放在粉丝上面，调好的蒜蓉淋在每个虾背上。
5，蒸锅水开后放入盘子，中火蒸4-6分钟，看到虾都是红色的即可出锅。撒上葱花，淋上热油，好吃的蒜蓉粉丝虾就好了。