饺子皮怎样做才能有韧性柔软性
面粉500克、盐2克、冷水250克 。
【饺子皮怎样做才能有韧性柔软性】1、面粉中加入盐混合搅拌均匀，加入冷水搅成絮状 。
2、揉成稍硬的面团醒面30分钟 。面团醒好直接擀成薄面片 。
3、用杯子压出一个个圆形的饺子皮 。扯掉饺子皮旁边多余的边角料 。
4、每片饺子皮撒上面粉叠起来即可 。
请问，我的九阳面条机做出来的饺子皮很硬，一点都不柔软，也没有韧性，多加水也一样，根本就包不了饺子？我买的九阳面条机，号称能做饺子，但实际上根本不行，做的饺子皮厚薄不均，都是破洞，根本无法包饺子 。所以考虑包饺子的要慎重
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