蒜蓉辣酱怎样做更好吃

1、取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜 , 两头大蒜 。分别放进搅拌机打成糊状;
2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中 , 熬酱,蒜蓉留一半最后放 , 边熬边加糖 、盐巴、米醋小半瓶;
3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;
【蒜蓉辣酱怎样做更好吃】4、再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶 。

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