微波炉加热要盖保鲜膜吗
一般不需要 。保鲜膜 ， 是一种塑胶薄膜 ， 作为厨房用品 ， 保鲜膜可阻隔水分 ， 防止空气与食物直接接触 ， 主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物 ， 或用来制作一些可以简单清洁的物料 。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐 。
在微波炉里加热东西可否加盖保鲜膜？使用保鲜膜请注意一下几点：
1、首先选择可以微波炉加热的那种（一般盒子上会有说明） 。
2、如果是可以微波炉使用的保鲜膜 ， 封在碗上时请尽量不要接触到食物 ， 并在加热前 ， 将保鲜膜掀开一条缝隙 ， 或者在保鲜膜上扎几个小孔 。
【微波炉加热要盖保鲜膜吗，在微波炉里加热东西可否加盖保鲜膜？】3、即使是微波炉用保鲜膜 ， 也不要加热过长时间 ， 最好不要超过4分钟 ， 否则也是会部分化掉的（保鲜膜起皱、破洞） 。如需要加热较长时间 ， 请使用专用微波炉盖 。
用微波炉热东西之前一定要用保鲜膜包住吗？不一定 。保鲜膜的主要作用：防止水分快速蒸发和加热过程的中的食物满溢 ， 飞溅 。使用保鲜膜的隐患：微波、高温有可能会导致保鲜膜溶解、附着在食物表面 ， 并分解有害物质 。使用建议：不建议经常使用 。即便要使用 ， 也要选用微波炉专用的保鲜膜 ， 并且加热时间不宜过长 。
微波炉热东西可以包着保鲜膜吗？把食物包上保鲜膜用微波炉加热不可以的原因：
1.
保鲜膜非微波炉专用 ， 其耐受温度较低 ， 如果放在微波炉里 ， 很快就会熔掉与食物粘在一起 ， 不但无法食用而且还有可能有微量毒素产生；
2.
微波炉加热是依靠食物中的水分子高速运动来加热的 ， 从食物内部就已经开始了 ， 如果将食物包上保鲜膜 ， 会影响食物加热时产生的蒸气散发出来 ， 严重时会发生爆炸情况 。
综上所述 ， 食物是不能用保鲜膜包裹后在微波炉中加热的 。
注：微波炉使用说明书上有注明一切内部含有水分且密封的硬壳食物或器皿都不能直接放在微波炉中加热 ， 会引起爆炸 。
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