吃饺子能蘸白醋吗
【吃饺子能蘸白醋吗】可以 。白醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产，在瓶身的原料表中能看出来，用来蘸饺子吃，应该选用大米酿造，因为调配醋再制生产的醋会有苦味，且酸味冲鼻，会降低饺子口味 。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创 。民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
孩子特别爱吃醋，吃包子饺子混沌都得蘸醋，怎么回事？人们认为醋能助消化 。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足 。
其次，人们发现醋能调酸碱 。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性 。
包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物 。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃 。
人们认为醋能助消化 。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足 。
其次，人们发现醋能调酸碱 。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性 。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物 。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃 。还有吃醋能软化血管 。
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