小香瓜可以连皮吃吗
可以 。香瓜皮性寒，微苦，是香瓜的果皮，晒干后还能入药，所以香瓜可以连皮食用，建议平时在食用前一定要清洗干净，以免残留的农药或者脏东西引起身体的不适，不过有些香瓜的外皮质地比较硬，食用后难以被肠道消化，可能会出现消化不良的情况，对于这类就不建议食用皮 。
补充营养：香瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质，所以适量的食用，能起到补充身体所需要的营养的作用 。
清热解暑：香瓜味甘，性寒，它能将身体之中多余的热给排除出去，达到将身体的热维持在一个恒定值上，加上它本身就含有大量的水分，所以适量食用可以起到清热解暑的作用 。
【小香瓜可以连皮吃吗，腌制香瓜晒干可以吗？】润肠通便：香瓜中含有水分以及膳食纤维，它们能刺激肠胃，增加肠胃的蠕动，所以适量食用能起到润肠通便的作用 。
腌制香瓜晒干可以吗？可以的 。置太阳下晒至八成干 。晾凉后人缸，将调料与瓜丝拌匀 。最好上面压一块干净的重石，盖好缸盖，放在干燥通风处，7-10天即可 。香瓜皮的味道不如香瓜果肉，又有点寡淡或者轻微的涩味，不喜欢吃的话也可以用水果刀削去外皮，香瓜中含有大量的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处 。
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