老面包子为什么老是粘牙齿
![老面包子为什么老是粘牙齿,包子肉馅加水为什么会粘牙?](http://img.yunnanlong.com/230411/1A4392044-0.jpg)
老面包子粘牙齿是因为包子没有蒸熟 。
制作方法:
原料:面粉1000g、温水500ml、老面200g、食碱15g 。
发面过程:
1、将食碱倒入温水中搅拌使其混合后 , 静置10分钟左右;
2、面粉放入盆中 , 在面粉中间挖一个小洞 , 逐渐的加入老面和酵母水并搅拌面粉至絮状;
3、将面团揉至光滑后 , 在盆地撒上一层薄薄的干面粉 , 把揉好的面团放在盆中 , 盖上湿布放置温暖处进行发酵;
4、1小时后,面团发至两倍大 , 用手抓起一块面 , 内部组织
包子肉馅加水为什么会粘牙?【老面包子为什么老是粘牙齿,包子肉馅加水为什么会粘牙?】包子是很多人都喜欢吃的 , 而包子好吃与否主要是在包子馅 。一般来说大家在吃包子的时候都是会选择吃肉馅的 , 因为这种馅吃起来更美味 。
![老面包子为什么老是粘牙齿,包子肉馅加水为什么会粘牙?](http://img.yunnanlong.com/230411/1A43a1B-1.jpg)
大部分的肉馅包子并非是单纯的用肉包 , 往往都是会加入一些蔬菜用来中和肉的油腻的 。然而对于肉包子来说 , 因为里面有油 , 那么为何有些包子的肉馅哪怕是加水还粘牙呢?
![老面包子为什么老是粘牙齿,包子肉馅加水为什么会粘牙?](http://img.yunnanlong.com/230411/1A43aB5-2.gif)
其实这种粘牙的包子主要是肉馅太紧密了 , 在处理肉馅的时候 , 我们若是将肉馅搅的太碎 , 加的蔬菜比较少 , 那么这会让包子馅肉质很紧密 , 哪怕是加水也是没有效果 。为了避免这种情况 , 我们尽量的要多加点蔬菜在馅料中最好 。
![老面包子为什么老是粘牙齿,包子肉馅加水为什么会粘牙?](http://img.yunnanlong.com/230411/1A43962T-3.jpg)
推荐阅读
- 挽回丈夫时为什么不能卑微,挽回男人不要卑微乞讨
- 红薯削皮后为什么会发黑,红薯为什么削皮了会发现变了颜色?
- 剩女相亲为什么会频繁失败,一个36岁大龄剩女告诉你原因
- 火车过桥为什么要鸣笛,火车进站或是过桥前为什么总是要鸣笛?
- 鲤鱼为什么有那么多小刺
- 女友为什么会无缘无故发脾气,女人发脾气往往事出有因
- 三十岁女人为什么不结婚,为什么有些女人30岁还不结婚
- 这是五个女人的心里话 女人离婚后为什么不要孩子
- 自己卤的牛肉为什么不紧实
- 银会变黄吗,银子会变黄吗为什么