怎么做炒土豆片
用料：土豆片，青椒 。
步骤：
1、土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡；尖椒支蒂去籽后洗净切片 。
2、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒 。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀 。
4、土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒 。
5、快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可 。
如何做最简单炒土豆片？1、土豆洗净，切成小片状，辣椒切条 。
2、干辣椒和蒜切碎 。
3、锅中下入土豆，炒至金黄，倒入辣椒、蒜末 。
4、加入盐和蚝油即可完成 。
烹饪技巧
1.翻炒土豆片时可稍微加一点点水，可防止粘锅底 。
2.翻炒不易太勤，别让土豆片全部碎裂 。
3.喜欢脆生口感的可以少炒一会即可 。
扩展
土豆作为一种薯类，其中含有一定量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、便秘预防和治疗的功效非常明显 。土豆当中还含有丰富的碳水化合物，1g的碳水化合物能够为机体提供4Kcal的热量，所以土豆也可以替代一部分的主食为机体提供能量，尤其是对于大脑能量的提供，土豆作用非常的明显，这样对于提高反应速度和改变精神状态，能够发挥出一个很好的积极功效 。
【怎么做炒土豆片，如何做最简单炒土豆片？】土豆还含有丰富的矿物质，尤其是钾的成分相对会比较高，这样能够拮抗盐当中的钠，对于辅助降血压的价值相对会比较明显一些 。所以土豆总体上的营养价值非常高，促进身体健康的功效也非常明显 。
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