一口好锅，对于一个喜欢做菜的家庭“主男”来说，是多么的重要！我对一口好锅的渴求，就像干渴很久的大地盼望天降甘霖一样 。
买一口好锅，真的比登天还难，自从我结婚以后，开始操劳小家的一日三餐，就与锅碗瓢盆打交道了 。
从生铁锅到铸铁锅，再到老百姓都喜欢的不粘锅，单价从几十元到两三百的，我都逐一买过 。用过一段时间，发现生铁锅很容易生锈，另外油垢侵入到锅里，就像给锅穿上了盔甲一样，用锅铲根本弄不掉，只有借助磨刀石慢慢的打磨，漆黑的油垢，在磨刀石的作用下终于恢复了本色，但是用不了多久，又回到了原样 。
铸铁锅比生铁锅稍好一些，但是它的缺点就是比较吃油，油倒在锅中，如果做煎炸类的食品，发现油很快不见了，也不知道跑到哪儿去了，从健康与使用成本方面来说，它最终是被淘汰的对象 。
不粘锅看上去不错，省油，煎炸食物不会糊，菜肴的颜色也比较漂亮 。但是它的涂层很快就成为了一张“地图”，这个涂层叫“铁氟龙”，是一种被业界称为食品级的涂料 。食品涂料是一种化学物质，还是有一定毒性的，我们在不知不觉中将它吃了进去，将我们的身体练得“刀枪不入”，吸收任何有害物质都没有感觉了 。
我一直都在寻觅，终于在前不久找到了”苏泊尔“的一口精铁锅，单价698.00元 。这口锅厚重，我这个大力士一只手端着它还有点费力，另外这锅”里子“光亮，透出一种铁本有的气质，这口直径34厘米的锅还有两个”耳朵“，好像时刻待命听主人指令似的，它的榆木手柄非常有质感，摸着舒服 。这口锅果然没有让我失望，能将菜的”色香味“发挥得淋漓尽致，煎炸炖煮蒸炒样样都行 。有了这口好锅，做菜时的心情也非常漂亮，做出来的菜即使什么佐料也没有，一样有滋有味 。
我在想，东西还是一分钱一分货，贵自然有贵的道理，商品的品质与单价还是可以划等号的 。
从买锅的经历来看，”中国制造“确实异常强大，但是有很多产品的质量实在不敢恭维 。许多产品的寿命非常短，表面上看当时花的钱好像少一些，但是从综合使用成本来看，还是高得吓人 。比如，我这些年林林总总买锅应该不少于15口，就算每口单价200.00核算，也花了3000.00元 。我这口精铁锅，我相信用10年应该没有问题，成本反而低很多 。
我们的生活当中，消耗了太多的低劣产品，比如有的衣服几十元一百多一件，洗了几次就像一条死鱼一样，样子已经很难看 。缩水，脱毛，起皱等问题都会出现，只穿一季就结束了它们的使命 。这些衣服被一些商家回收，经过处理以后卖到了非洲 。其实，我们如果花多一点钱，买几套好的品牌服饰，穿得舒服，时间也穿得久，从成本来说反而低很多 。
农村的情况更糟糕，不只是低劣产品的问题，还有很多假冒伪劣的商品大量地进入了老百姓的家庭 。从洗衣粉，洗洁精，食品饮料，服装等等，真的是不可思议，甚至非常气愤，这些东西堂而皇之地出现，难道没有人管么？
我们真的需要改变消费观念，不要给低劣商品厂家以生存空间，这是对抑制资源浪费，给我们节约金钱最好的方式，也是让”中国制造“以更高质量走向”中国创造“的基石 。
【精铁锅好不好，精铸铁炒锅的优点是什么？】买一口可以传世的好锅，其折射了我们的消费观和中国产品的”工匠“精神
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