吃螃蟹的调料可以在碗中加入葱、姜、蒜末 ， 加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀 。也可以只蘸取姜汁醋 。将生姜切末 ， 倒入食醋搅拌均匀 ， 可以加入少量芥末 ， 增加螃蟹的口感 。螃蟹寒凉 ， 最好配合黄酒食用 ， 以免食用后腹泻 。
吃螃蟹沾的调料的调法【吃螃蟹沾的调料怎么调】
吃螃蟹的蘸料可以将葱、姜、蒜切碎放在碗中 ， 加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀 。还可以加入少许白糖提鲜 ， 口感较佳 。也可只蘸姜汁醋 ， 保持原汁原味 ， 还能驱寒 。
还可以将生姜切末放入碗中 ， 倒入没过生姜的醋 ， 搅拌均匀即可食用 。喜欢吃辣的人可以在蘸料中加入芥末 ， 能给螃蟹带来不一样的口感 ， 最好不要加辣椒 ， 会破坏螃蟹的鲜美口感 。
吃螃蟹时最好配合黄酒或者花雕酒 ， 能够驱寒 ， 防止食用过多导致腹痛腹泻的情况 。螃蟹嘌呤含量高 ， 不适合过量食用 ， 很容易出现痛风或者尿酸升高的现象 。
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