香蕉泥不需要蒸熟 。香蕉含丰富的维生素和一定量的矿物质，过度的高温蒸熟会导致营养素的丢失 。故可以在室温下保存，或洗净外皮后在温水中带皮温热一下即可食用 。
分布范围：
【香蕉泥需要蒸熟吗】中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去 。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区 。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲 。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培 。
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