荔枝和虾能一起吃吗

【荔枝和虾能一起吃吗,虾不能和什么一起吃?】1、荔枝不能和虾一起吃,虾是富含高蛋白的海鲜之一,维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃,而荔枝中含有大量维生素C 。
2、虾肉因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,荔枝含有大量的鞣酸,如果虾与含鞣酸量较高的食物一起吃,不仅会影响虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
3、虾中中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,会导致人体急性砷中毒
虾不能和什么一起吃?你好!
1.虾是优质蛋白质的来源之一, 和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
2.水果是维生素和矿物质的优质来源,同时富含膳食纤维和植物化学物,含量较多的营养素有:维生素c、钾、有机酸等 。
3.虾和水果相克是一种谣言 。
谣言认为认为虾里面的5价砷和水果中的维生素c发生化学反应,可生成三氧化二砷,也就是砒霜,而引起中毒 。我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定,而砒霜中毒剂量是50毫克,根据转换系数计算,即使虾里面含有的砷达到最高限量,并且有足够的维生素c转化,也相当于一个人要吃40千克的虾才能达到中毒剂量 。
4.参照《中国居民膳食指南(2016版)》均衡饮食即可,无需过分担心 。



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