整个贝贝南瓜要蒸多久,贝贝南瓜籽蒸熟为什么发苦?

整个贝贝南瓜要蒸多久

整个贝贝南瓜要蒸多久,贝贝南瓜籽蒸熟为什么发苦?


10-20分钟 。将贝贝南瓜放蒸锅里蒸10-20分钟即可 , 如果是切开的 , 蒸10分钟就可以取出食用 。贝贝南瓜是生活中常见的一种南瓜 , 具有口感粉糯、柔软的特性 , 贝贝南瓜最常见的一种吃法就是将贝贝南瓜蒸熟后食用 , 蒸熟的贝贝南瓜 , 无论是做辅食还是代餐或者当小点心都可以 。
贝贝南瓜籽蒸熟为什么发苦?存放时间过长 。
贝贝小南瓜一般刚刚采摘下来是没有味道的 , 需要2-3个月的时间转化淀粉转化糖分 , 在经过了3个月的存放时间的话 , 其中的部分糖类也会随着时间慢慢沉淀 , 降解 , 其吃起来就慢慢的会有苦涩的味道 , 南瓜籽也变苦了 , 开始从表皮 , 慢慢的由外到内发出苦味 , 表皮也会有一定的颜色变化 , 由绿色到红色 。同样 , 变坏了贝贝小南瓜也是会有一定的苦涩的口感 , 所以下次蒸的时候最好是要注意蒸制时间和是否变坏 。
贝贝南瓜怎么蒸的干?1、贝贝南瓜洗浄 , 不用去皮 。
2、贝贝南瓜切开 , 去掉里面的瓜囊 , 处理好后切成小块 。
3、切好的南瓜块放蒸锅上隔水蒸10分钟左右 。
4、可以取一根筷子戳一下 , 能戳穿便表示熟了 。可以直接连皮一起食用 。
【整个贝贝南瓜要蒸多久,贝贝南瓜籽蒸熟为什么发苦?】5、贝贝南瓜是一种个头小巧可爱 , 吃起来口感不错的食物 , 同时是一种含糖量很高的食物
贝贝南瓜蒸了怎么不粉?可能买的是假的贝贝南瓜 , 看外形
真的贝贝南瓜颜色偏灰绿 , 瓜棱深 , 瓜瓣鼓鼓的 , 瓜皮硬实 , 用指甲掐一下瓜 , 掐不出什么印子 , 这说明南瓜的熟度够 , 水分少 , 吃起来自然就“面” 。


金色的、黄色的南瓜 , 都不叫贝贝南瓜 。


看质地口感
真的贝贝南瓜切开后 , 瓤少肉厚且紧实;蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来 , 瓜肉干爽 。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯 , 几乎没什么水分 , 吃着面 , 甚至有点噎得慌 , 可味道却又香又甜 。


如果蒸的时间不长不短 , 但是南瓜吃起来不粉糯 , 则要考虑是不是假的贝贝南瓜了 。


看价格
贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些 。

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