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共享茶室近几年在茶行业掀起一波热潮 , 它开店的门槛低 , 30-50平米满足一家开店面积 , 成本3-15万就可以拥有自己的小店 , 对开店的经营和技术要求不高 , 所以很多人想入手这个行业 , 但是在开店的思路上 , 会面临选址和装修设计的难题 , 今天提供三家共享茶室开店的真实案例 , 可供参考 。
第一家 , 在写字楼里面开店 , 共170平 。
因地制宜 , 独立营业是这家共享茶室的特点 。 传统的茶楼营业 , 消费者必须通过门口的大门 , 然后再通过包间的小门 , 才能真正入座消费 。 而这个共享茶室的老板选择4个30-50平米大小的房间做独立营业的包间 , 两个茶室和两个棋牌室并排开店 , 彼此营业互不干扰 。
每个包间里面有空调、饮水机、小型售货柜和独立的卫生间 , 这样设计 , 对写字楼原有的户型改动不大 , 只需要放置物件 , 装修的成本也会小很多 , 并且没有公用的大门 , 顾客结束消费就可以直接走人 , 门一关 , 其他人也没法进入 , 夜间即便没有人员值守 , 也是可以正常营业的 , 所以老板没有雇人服务 , 也没有值守门店 。
第二家 , 在商用公寓里面开店 , 共280平 。
一个人管理 , 老板在家带娃是这家店的特色 。 这家共享茶室是一个美女老板开设的 , 她将公寓里面的一家户型改造成共享茶室 , 里面有6个包间 。 拐角做成公用卫生间 , 走廊放置一些盆景和自助售货柜 。 每个包间里会有空调、饮水机、麻将机、茶桌等 。
顾客到店消费 , 都要经过一扇公用的大门 , 所以他们在订单里需要先点击“开大门” , 大门打开后 , 来到包间外 , 再次点击“开始消费” , 才可以入座体验 。 由于门店的面积过大 , 老板雇佣了一个服务员来管理 , 平时服务员的工作就是打扫卫生、补充收货柜里面的货物和引导消费者线上预订和使用 。 平时老板在家带娃做饭 , 员工遇见无法解决的难题再打电话给她 。
第三家 , 居民楼里面的共享茶室 , 共144平 。
邻居帮忙打扫 , 老板远程管理 , 是这家店的特点 。 这家共享茶室开在居民楼的顶层 , 由于是复式结构 , 老板就做成上下两层的共享茶室 。 二楼有一间棋牌室和茶室 , 一楼主要是棋牌室和公共卫生间 。
通过相关app可以远程得知门店包间的营业情况 , 预订、使用、消费明细等都可以看见 , 所以老板平时不在店里 , 将其做成副业 , 远程管理 。 至于设备的检查和卫生的打扫 , 他是请邻居退休大姐帮助打扫 , 按次支付费用 。
顾客消费结束后 , 邻居和老板都会收到打扫的提醒消息 , 打扫结束与否 , 老板都可以远程得知 , 若是没有打扫 , 老板也会打电话或者用其它方式告知邻居 , 邻居打扫时会检查设备和售货柜 , 并告知老板相关情况 , 然后老板下次到店巡视时 , 会携带相关商品 , 如卫生纸、零食、饮料等到店补充 。
【大门|共享茶室开店的三种思路,写字楼、公寓、居民楼都满足】三种常见的共享茶室开店方式 , 可以满足居民楼、公寓、写字楼里面开设的条件 , 可作为参考 。
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