⑶、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质 。 不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来 ， 反复使用 ， 这种做法对身体是非常有害的 。
⑷、容易出现小儿肥胖症 。
⑸、油炸食品中也有许多细菌 。 特别像街头小贩的油炸食品 ， 1、马路上车子带动的灰尘容易进入食品里 ， 引发呼吸道疾病 。 2、一旦没有炸透 ， 将会引发喉咙或胃病 。
所以 ， 经常吃油炸的食物 ， 你其实并没有获得什么营养 ， 反而会滋养癌细胞 。
第一 ， 现实生活里 ， 究竟哪些属于油炸食物呢？
油炸一直是中国的传统 ， 逢年过节 ， 炸麻花 ， 炸春卷 ， 即便不是过节 ， 各种油条 ， 油饼 ， 炸面团 ， 还有各种洋快餐 ， 炸薯条 ， 炸面包 ， 炸鸡翅等等 。
第二 ， 别让油炸食物影响你家的孩子 。
油炸食物 ， 酥脆可口 ， 能增进食欲 ， 很多大人都难以抵挡他的诱惑 ， 更不用说儿童了 ， 但是如果孩子很小就开始接触油炸食物 ， 不仅更容易罹患儿童肥胖症 ， 长大后 ， 对这种食物将更缺乏抵抗力 ， 而且患癌的风险也大大增加了 。
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