我们经常会听到或者看到有些大胃王 , 一顿吃很多 , 但是还不长胖;而有些人则“喝凉水都长胖” 。这到底是怎么回事呢?难道是因为有了“肥胖”基因 , 一旦拥有就不能改变?下面跟随聚百科了解一下吧!
为啥你喝凉水都长胖?
体重的变化跟热量摄入有着直接的关系 , 热量摄入越高 , 又不能消耗出去 , 储存在身体里就会造成体重的增加 , 但是原因远远不只这一个 。
基础代谢率:基础代谢率就是人们在没有任何活动的情况下能够消耗热量的占比 , 在婴儿时期是最高的 。而在20岁之后 , 基础代谢率就会随着年龄的增加而降低 。对于女性来说 , 由于体内储存的脂肪比男性多 , 而天生的基础代谢率又比男性低 , 所以在摄入同等热量的情况下 , 需要消耗更多的热量才能降低体重 。
活动量降低:一般人在青少年时期活动量大 , 但是随着生活习惯的改变 , 虽然吃的少了 , 但是动的更少了 , 多余的热量还是无处消耗 。
食物的差异:吃的少并不代表吃的对 。动物性的食物吃的多 , 在代谢过程中产生的废物也多 , 也会影响基础代谢 。而植物性的食物产生的代谢废物少 , 脂肪含量也少 , 对身体代谢还有促进作用 。
吃啥才能远离肥胖?
全都吃:偏食不仅会造成部分营养素的缺乏 , 还会影响代谢 , 导致肥胖 。即便吃的少 , 可是吃的都是蛋白质和脂肪类的食物 , 而没有蔬果的摄入 , 长久以后就会发生肥胖甚至慢性疾病 。
吃正餐:很多人不吃早餐或者不吃正餐 , 觉得米饭炒菜的热量摄入高 , 所以就吃零食来代替 。但是零食多数都是加工食品 , 不仅没有天然食物的营养 , 还有可能摄入很多的添加剂 。特别是对于薯片、果冻等零食 , 含糖量和含油量都很高 , 反而会适得其反 。一日之计在于晨 , 不吃早餐会影响一天的身体状况 , 还可能会由于一夜胆汁分泌过多而导致胆结石的发生 。
吃新鲜:新鲜的食物营养素含量最高 , 可以在满足身体所需的同时促进新陈代谢 。
减肥这种吃法才科学
1、口味淡利于防肥减肥
我国古代长寿养生之道提倡口味要清淡 , 口味清淡确实有益于人体健康 。科学家们指出摄取过多食盐 , 则易患高血压病 。肥胖与盐变有关系 , 当盐摄入过多时 , 生理上就要多喝水 , 当饮水过多 , 脾胃运化功能减弱 , 引起浮肿性肥胖 。因此 , 要求常食清淡食物 , 减少盐分摄入 , 一般每日5克为宜 。
2、科学安排一日三餐与减肥、防肥
在正常生理情况下 , 一般人习惯于一日三餐 。人体最大消耗是在一天中的上午 。由于胃经过一夜消化早已排空 , 如果不吃早饭 , 那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供 , 这就远远不能满足营养需要 。中餐在饥不择食的情况下 , 吃得又快又多 , 摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩 , 多余的热量以脂肪的形式贮存于体内 , 使身体发胖 。
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