怎么炸薯条不油腻 _云知道

用空气炸锅的方法炸薯条不油腻，首先在切好的土豆条中加入适量的橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉等原料搅拌均匀，放入空气锅中180度炸20分钟左右，炸好后取出装盘即可，一般油炸薯条要控制好火候和炸的时间，及时捞出可避免其油腻。
1、切条浸泡

用空气炸锅做薯条可以减少油分，是一种不油腻更健康的薯条，这种方法制作的薯条通常可以是麻辣味的，属于中西结合的烹饪方式，以土豆、橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱花等原料制作，将土豆削皮切成细长条状用盐水浸泡十分钟后沥干。
2、调味烹炸

将干土豆条装入大碗中加入辣椒粉、花椒粉、葱花、盐、橄榄油揉搓搅拌均匀，调好味道后放入炸框中，将空气炸锅调至180度预热五分钟，然后将拌好的薯条放入180度炸十分钟，拿出后摇晃几下继续炸十分钟左右，中途可以取出看一下，以免薯条粘连在一起，具体的时间可根据薯条量的多少和粗细来决定，取出后装盘即可食用。
3、捞出筛干