干蘑菇放5年还能吃吗
干蘑菇放5年只要没有发生霉变异味，就可以吃 。干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品 。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴 。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。
干榛蘑存放好几年了还能吃么？你提的这个问题是我们生活中经常遇到的问题，它需要我们在生活中不断的了解才能掌握的 。我们大家都知道，榛蘑是比较受大家喜爱的食品，它以独特的风味让人喜欢，是我们餐桌上一道不可多得的美味佳肴 。用榛蘑能做出许多有代表性的美食，如东北的名菜小鸡炖蘑菇 。但榛蘑的保存要求比较高，因为榛蘑都是干品，必须得要放在空气干燥的环境中存衣，在干榛蘑没长虫子没有发莓的情况下，可以存放2到3年没问题，但没有当年的干榛蘑好吃 。
买的蘑菇两周了还可以吃吗？蘑菇放两周如果是没有变质的情况能吃 。
如果是变质的情况，表面出现腐烂，出现白毛的话尽量不要食用，以免导致中毒的问题出现 。
蘑菇是否能吃还需要先观察外观，如果长期保存在低温干燥的环境当中的话，干蘑菇外表不会有腐烂，异味，无虫蛀，无霉变的情况是能够食用的 。但是建议食物还是吃新鲜的比较好，以免导致营养物质出现流失的情况，而且口感也是会变得比较差的 。
如果想存放蘑菇的话，可以把新采摘下来的蘑菇用开水煮开，再用凉水浸泡，沥干之后冷冻，这样能够较好的保持蘑菇的新鲜成分，而且口感好，营养物质还不会流失 。蘑菇的营养物质是比较多的，而且营养成分也很丰富 。
干蘑菇泡好后能放多久？【干蘑菇放5年还能吃吗，干榛蘑存放好几年了还能吃么？】1天 。干蘑菇泡好后容易滋生细菌，沥干水分后放在冰箱内冷藏保鲜，可以放1天，但是要注意的是蘑菇不宜浸泡时间过长，超过24小时浸泡的蘑菇就不能食用，浸泡时间过长，还会导致蘑菇失去很大一部分食用价值，所以泡好后的蘑菇也应该尽快食用 。
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