1、空气炸锅中途翻身不需要关闭机器 ， 空气炸锅在烹饪的途中可以打开 ， 此时将煎锅取出 ， 翻动食物 ， 之后再将其放入空气炸锅即可 。
【空气炸锅中途翻身需要关闭机器么】2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ， 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 ， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 ， 使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。 所以 ， 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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