要使铁锅开锅后不生锈不粘锅 ， 首先要用清水将锅体清洗干净 ， 再用软布或刷子清洗新铁锅 ， 然后用筷子夹肥猪肉擦拭铁锅 ， 擦拭完后再洗一遍铁锅 ， 最后要给铁锅内部涂油 ， 在铁锅内涂一层食用油 ， 之后放置一夜 ， 就完成开锅了 。
铁锅开锅不生锈不粘锅的方法【铁锅怎么开锅不生锈不粘锅】
1、清洗
让铁锅开锅后不生锈不粘锅就要将整个锅体清洗干净 ， 接上清水 ， 用刷子或软布清洗铁锅的每个角落 ， 把铁锅表面的杂垢和灰尘洗掉 ， 注意不要用坚硬的钢丝球和洗洁精 。
2、擦拭
让铁锅开锅后不生锈不粘锅要擦拭铁锅 ， 准备一块肥猪肉 ， 开小火加热铁锅 ， 用筷子夹着肥猪肉 ， 反复擦拭整个铁锅的内部 ， 等肥猪肉变黑了就关火 ， 然后再用清水洗一遍 。
3、涂油
让铁锅开锅后不生锈不粘锅还要给铁锅内部涂油 ， 开小火将铁锅烤干 ， 然后在铁锅里涂上一层食用油 ， 放置一夜 ， 这样铁锅的开锅养护就完成了 ， 可以开始使用铁锅 。
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