山东青岛的特色名酒有青岛啤酒、妙府老酒、琅琊台酒、即墨老酒 。
1、青岛啤酒
说起青岛 ， 那必然会想到青岛啤酒 ， 青岛的啤酒可谓闻名全国 ， 有着悠久的历史 ， 最早创始于1903年 ， 青岛啤酒的制作工艺十分精细 ， 选用优质的大麦 ， 大米 ， 上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料 ， 在采用传统的酿制工艺精制而成 ， 所酿制出来的青岛啤酒清澈透明 ， 呈淡黄色 ， 泡沫清白 ， 细腻且持久 。
【青岛有哪些名酒 青岛特产】2、妙府老酒
妙府老酒是青岛的传统名酒 ， 有着非常悠久的历史 ， 是中国的三大古酒之一 。妙府老酒的制作工艺十分精细 ， 选用优质的黍米为主要原料 ， 采用传统的制作方法酿制而成 ， 所酿制出来的妙府老酒饮用起来回味悠长 ， 还含有丰富的氨基酸 ， 维生素等营养 。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是山东省青岛的特色名酒 ， 有着非常悠久的历史 ， 创始于春秋战国时期 ， 在秦汉时期便已经极为繁荣 。青岛琅琊台有着非常优越的地理环境 ， 气候条件良好 ， 水资源良好 ， 为琅琊台酒的酿制提供了非常有利的条件 ， 琅琊台酒采用传统的“老五甑”工艺酿制而成 ， 所酿制出来的琅琊台酒窖香浓郁 ， 绵甜甘冽 ， 落口爽净 ， 回味悠长 。
4、即墨老酒
即墨老酒是山东省青岛的传统特色名酒 ， 有着非常悠久的历史 ， 创始于民国期间 。即墨老酒的制作工艺十分精细 ， 选用优质的大黄米为主要原料 ， 再配以陈伏麦曲 ， 崂山矿泉水 ， 最后采用古法酿制而成 ， 所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽 ， 气味馥郁 ， 香型独特 ， 质地醇厚 ， 不添加任何成分 ， 是名副其实的绿色食品 。
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