大庆的特色小吃有烤全羊、全猪宴、坑烤、猪手、粘玉米蒸糕、蒙式烤羊腿、大庆麻辣烫、大庆刀削面、铁锅炖大鹅、鲶鱼炖豆腐、大庆扒鸡 。
1、大庆刀削面
大庆刀削面是黑龙江大庆的传统名吃 ， 其制作方法非常精细 ， 选用面粉为主要原料 ， 用刀削面团成柳叶状入汤中 ， 再配以各种调料 ， 所制作出来的刀削面入口外滑内筋 ， 软而不粘 ， 越嚼越香!
【大庆有哪些特色小吃 黑龙江大庆特产】2、大庆扒鸡
大庆扒鸡是黑龙江大庆的传统名吃 ， 其制作方法非常精细 ， 选用优质的鲜鸡为主要原料 ， 经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成 ， 所制作出来的扒鸡骨酥肉烂、味道鲜美 ， 色、香、味俱全 。
3、粘玉米蒸糕
粘玉米蒸糕是黑龙江大庆的传统名吃 ， 其制作方法非常精细 ， 选用粘玉米面为主要原料 ， 再配以盐 ， 红豆 ， 豆沙等各种配料 ， 采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的蒸玉米糕口味清淡 ， 非常养生 。
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