醋溜白菜的用料白菜1颗醋10g生抽5g糖3g盐1g鸡精1g干红辣椒4个蒜头5瓣食用油15g醋溜白菜的做法【醋溜白菜的做法步骤】
步骤1：准备食材 ， 食醋 ， 糖 ， 盐 ， 生抽先放在碗里调成汁 。
步骤2：白菜清洗干净 ， 沥干水份 。
步骤3：把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状 。
步骤4：锅子烧热后放入油 ， 油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香 。
步骤5：放入白菜梗子大火快速翻炒 。
步骤6：接着放入白菜叶子继续一起翻炒 ， 白菜微微变软时放入调好的盐 ， 糖 ， 醋 ， 生抽汁 。
步骤7：白菜在煮的过程中会出水 ， 所以不需要加水 ， 一直煮到白菜变软 ， 放入鸡精调味 ， 翻炒几下出锅 。
步骤8：酸辣可口的醋溜白菜完成了 ， 夏天来一份 ， 清爽酸辣很开胃呢^_^
步骤9：放了醋的白菜 ， 又软又脆 ， 特别好吃 ， 。
醋溜白菜的烹饪技巧白菜要挑选新鲜的 ， 梗子上无黑斑的 ， 炒的时候用大火快炒 ， 成品比较爽脆 ， 辣椒的量可随个人喜好增减 。
推荐阅读
- 华佗的成就有什么
- 大禹的父亲是谁
- 秦王子婴是谁的儿子
- 三星堆文化是哪个朝代
- 为什么说瑞雪兆丰年
- 抖音里的喜欢怎么隐藏不让别人看到
- 高句丽灭亡惨状 国际上是怎么看待高句丽的,是韩国文明还是中国文明?
- 晒多肉的心情短语一句 多肉发朋友圈的精美句子
- 手机死机是什么原因造成的
- 二十岁学什么行业好 现在适合年轻人的工作