1.蛤蜊洗净 ， 煮熟 ， 取出蛤蜊肉 ， 煮蛤蜊的汤备用；水发木耳择洗干净 ， 撕成小片；鸡蛋磕入碗中 ， 搅拌成蛋液 。
2.锅置火上 ， 倒入煮蛤蜊的汤 ， 加入笋片、木耳片、盐烧沸 ， 放入蛤蜊肉和鸡蛋液烧熟 ， 起锅装入碗内即可 。
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