5、不要氧化：切开的土豆遇到空气容易氧化变色 ， 您可以将切好的土豆浸泡在清水中 ， 等烹调时再取出来用 。
5个延缓土豆发芽的小技巧 ， 方法很简单 ， 不管是大家买多了 ， 还是地里大丰收的土豆 ， 都可以用这些方法储存 ， 再也不用担心它会发芽了 。
一、避光法
就是让土豆避开光线 ， 阻止它发芽 ， 土豆发芽需要阳光进行光合作用 ， 没有了光线 ， 土豆就不容易发芽 。我们要准备一个黑色的塑料袋 ， 将土豆放进去 ， 密封好袋子就可以了 ， 再放到阴凉的地方 ， 没有黑色袋子用纸箱也可以的 ， 直接放到箱子了 ， 封好口 。
二、苹果法
苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜作用 ， 土豆不用洗 ， 放到袋子里面 ， 如果有黑色袋子最好 ， 没有就其它颜色的 ， 然后放入苹果 ， 土豆和苹果的比例一般在10：1 ， 就是说10个土豆放一个苹果 ， 这样效果比较好 ， 苹果放均匀一些 ， 也有些朋友说苹果保存土豆的方法没用 ， 其实是他将苹果放少了 ， 当然没什么效果 。苹果一般放上7-10天就要更换一次 ， 不然太久 ， 苹果腐烂了也会影响土豆的保存 ， 拿出来的苹果是可以继续吃的 。
三、盐水法
盘里放入适量凉开水 ， 加入2勺子盐 ， 将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢 ， 然后继续浸泡5分钟 ， 再捞出来 ， 用毛巾擦干水分 ， 把土豆放到阴凉的地方存放 ， 盐水有杀菌的作用 ， 也能延缓土豆发芽 。
四、冷冻法
只要冰箱够大 ， 装多少土豆都可以 ， 而且放1年都不坏 ， 将土豆去皮切块 ， 放入水中煮熟 ， 等凉了之后用保鲜袋装好 ， 按照一餐一袋的量装 ， 然后放入冰箱冷冻室 ， 想要吃的时候就可以拿出来解冻了 ， 这个方法也是很多日本人特别爱用的 。
五、小苏打保存法
准备一个纸箱 ， 底部放一层报纸 ， 再撒一些小苏打 ， 小苏打和报纸都有吸潮的作用 ， 然后把土豆放进去 ， 如果想要效果更好 ， 还可以再放两个苹果进去 ， 再封好箱子 ， 放到阴凉干燥的地方保存 ， 想要吃的时候打开拿出来 ， 再封好口 ， 这方法保存土豆大半年都没问题 。
注意：
1.忌暴晒：土豆一定不要放在太阳底下晒 ， 容易发青长芽 ， 温度越高越快发芽 ， 应该放在阴凉通风的地方 。
2.忌潮湿：如果摆放土豆的地方湿度过大 ， 通气不良土豆就会霉烂 。
3.忌与红薯放在一起：土豆不能与红薯存放在一起 。否则 ， 不是红薯僵心 ， 便是土豆长芽 ， 导致最后两者都吃不了 ， 浪费 。
教你几招保存土豆的正确方法 ， 保存时间长还新鲜不发芽 ， 方法简单易学还实用 。
第一种：
我们可以准备一盆干净的开水 ， 并在里面加上一些食用盐 ， 这样可以起到杀菌的的作用 ， 可以将水里面的微生物去掉 ， 等到水开始凉了之后 ， 我们就可以将土豆放进去 ， 把土豆身上的脏东西还有一些的物质清洗干净后 。再捞起来 ， 放在干燥的的地方 ， 将土豆上面的水分沥干 ， 这样的土豆就可以保存很长的时间还不会发芽了 。
推荐阅读
- 十级汉服娘是什么意思，遇到十级汉服娘怎么办
- 男人一辈子没有老婆，晚年过的怎么样？过来人用真实经历告诉你
- 女性肤色暗沉怎么办？护肤小窍门让你焕发光彩
- 松子鱼怎么做
- 沙葱怎么保存
- 土豆丝怎么炒不粘锅，土豆丝怎么炒不会糊锅，口感更脆爽呢？
- qq占了40个g的内存怎么办，腾讯QQ占用太大的内存怎么办？
- 保温杯拧太紧了打不开怎么办，玻璃杯盖子拧太紧了打不开怎么办
- 油炸冰淇淋怎么做
- 白糖烙饼的做法，白糖饼怎么做又软又好吃