当然如果说粮食的话 ， 东北的粮食也是比较不错的 ， 但是东北的缺点是什么？冬天和夏天的温度差太大 ， 白酒贮存的这段期间比不上四川 。
本人也是做纯粮小烧的就是用我们东北黑土地的红糯高粱 ， 来酿制的高粱原浆酒 。用的是固态发酵法 。
四川的酒出名基酒也出名 ， 酒曲也出名 ， 好多外地小型酒厂都是从四川来购买白酒酒曲的 。
一提到酒不知不觉就会想到两个地方 ， 第一是茅台镇 ， 第二就是四川了 。
那么话说回来了 ， 茅台的酒好还是四川的酒好呢？
如果单纯论品质的话 ， 我觉得四川是好一些的 。
但是四川不如茅台镇酒企那样抱团取暖 。也没有茅台那样的领导大哥！
如果说茅台镇出名都是因为茅台酒一点都不为过 。
而且茅台镇大多都是酱香型的 ， 酱香型占整个白酒市场的份额不足10% ， 但是卖酱香型的人是非常团结的 ， 共同来炒作酱香 。所以酱香现在是非常抢手的 。
浓香型 ， 我个人虽然喝不习惯 ， 比如五粮液和泸州老窖 ， 但是不得不承认五粮液是好酒 。
其实一款白酒的好坏呀 ， 取决于几个关键点 ， 粮食水自然是非常重要的 ， 但是最重要的是什么？是酒企的良心和酿酒人的良心 。
只要是真材实料 ， 工艺上严格把关 ， 发酵时间做足 ， 做出来的酒都是比较不错的 ， 如果说谁好谁坏 ， 那么完全取决于喝酒人的口感 。
【四川酒有哪些品牌，四川有哪些好喝的白酒】就写到这里 ， 我是纯粮酿酒人 ， 粮心哥欢迎关注我 。
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