茼蒿可以做成凉拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋饼 。以凉拌茼蒿为例，需要准备食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、盐少许、牛肉粉少许、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡萝卜丝少许 。共分为4个步骤，以下是凉拌茼蒿的详细操作：操作/步骤1茼蒿洗净【茼蒿怎么炒菜好吃又简单】
水烧开，加少许盐，茼蒿洗净焯水备用 。2放调料
攥干水分放入盘中 ， 放入蒜泥、生抽、糖稀、辣椒油、盐、牛肉粉、熟芝麻、青梅汁、胡萝卜丝 。3抓拌均匀
戴一次性手套抓拌均匀即可 。4完成
完成 。
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