保鲜膜可以加热吗
保鲜膜可以加热 。保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE,第二种是聚氯乙烯,简称PVC,第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC 。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用 。
请教食物包着保鲜膜可以直接放在微波炉里加热吗?2、PE的保鲜膜可以直接进入微波炉加热,PVC的不可以 。
3、目前市场上主要有PE和pvc两种材料制成的保鲜膜 。
消费者自己在超市购买使用的盒装保鲜膜一般都有PE标志,并不含对人体健康有害的物质,可以放心使用 。
4、PVC保鲜膜主要在各商场超市的生鲜和熟食部门使用,多用于生鲜鱼肉包装、熟食包装、水果包装以及一些散装食品的包装 。
不要将带有这种包装袋的食品直接加热或放在微波炉加热,因为这样会加快致癌物质的释出5、常温使用的PE保鲜膜不能加热,而可以加热使用的PE保鲜膜也要注意不要在加热过程中熔化,否则也有可能释出有毒物质 。保鲜膜使用范围实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克 。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果 。熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏 。专家指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利 。
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成 。
【保鲜膜可以加热吗】有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE),这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC),这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害 。因此,在选择上一定要慎重 。
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