【黄油怎么用】黄油可以用来添加进咖啡和茶中 ， 也可用来制作甜点和糖果 ， 还可以用来炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃 ， 不仅营养丰富 ， 而且味道香椿 ， 绵甜可口 。黄油主要用作调味品 ， 营养丰富但含脂量很高 ， 因此不要过多食用 。
黄油从制作工艺来分 ， 可以分为 生黄油（从生牛奶直接制作） ， 超细黄油（只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油） ， 细质黄油（采用部分冷冻过的牛奶） 。在口味上 ， 还可以分为原味 ， 半盐和加盐的黄油 。
黄油分食品黄油和润滑黄油 ， 润滑黄油又称润滑脂 ， 是润滑油的一种 。这里重点介绍食品黄油 ， 蒙古语称“希日陶苏” ， 其味道独特纯香 ， 含有丰富的营养物质 ， 是牧民招待宾客的佳品 。黄油可以从奶皮子里提取 ， 可以从白油中提取 ， 也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取 。
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