【几款香味可口的腊八粥】
几款香味可口的腊八粥
几款香味可口的腊八粥
红枣桂圆腊八粥
适宜人群：气血两亏的女性
原料：红枣、桂圆、莲子、花生、栗子各100克， 大米、糯米、秫米（黏高粱米）各50克， 白糖适量 。
做法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸泡， 再放入蒸笼， 用旺火蒸约1小时取出备用 。
2、将桂圆去掉皮、核， 只要肉；将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水， 把秫米、花生、红枣洗干净倒入锅内煮， 待煮成半熟时， 再将大米和糯米洗干净倒入锅内一起煮， 水开后， 转用微火煮 。
4、将粥煮熬到七八成熟时， 把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀， 开锅后再煮一会移下火来， 盛入清洁消毒的锅内， 撒上白糖 。
点评：小枣、桂圆、花生、糯米等， 不但可以补血， 还能补钙和补铁；秫米还有和胃安眠作用 。 对于女性朋友来说， 粥里的米油一定不要浪费（米油就是粥熬好了以后最上边的油皮）， 它可是美容佳品 。
薏仁黄豆腊八粥
适宜人群：肠胃欠佳的老人
原料：薏仁、红小豆、黄豆、绿豆各30克， 干红枣25克， 栗子仁、核桃仁、莲子仁、干百合各20克， 大米、糯米各60克， 黄晶冰糖30克 。
做法：
1、将大米、糯米、薏仁、红小豆、黄豆、绿豆用清水淘洗干净；干红枣用清水冲洗干净， 再用温水浸泡20分钟 。
2、莲子仁浸泡， 剥去苦心；干百合用温水浸泡至发软 。
3、将所有原料混合放入锅中， 加适量水， 烧开熬成粥即可 。
点评：薏米有健脾、补肺、清热作用；黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素， 营养十分丰富， 并且具有调血脂、预防心血管并抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能 。 本款腊八粥粗细搭配， 富含膳食纤维， 能增加肠蠕动， 特别适合胃肠功能弱的老年人 。
燕麦荞麦腊八粥
适宜人群：“三高”患者
原料：燕麦、荞麦、粳米各50克， 花生、榛子、杏仁、芸豆、芡实各100克 。
做法：
1、芸豆、芡实放入碗中加水浸泡约1小时 。
2、花生、榛子去掉壳， 只要肉 。
3、先将粳米、花生仁、榛子仁、杏仁、芸豆、芡实洗干净倒入锅内， 加入适量的水煮1个小时， 再将燕麦和荞麦倒入锅内一起熬制成粥 。
点评：燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用， 对于糖尿并心血管疾病和血脂异常患者很有好处；荞麦中含有铬， 有加强胰岛素的作用， 在临床上常用于糖尿病的营养治疗；芸豆能使蛋白互补， 而且纤维素较高；而花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高， 还含有可调血脂的不饱和脂肪酸 。
松子核桃腊八粥
适宜人群：成长中的儿童
原料：松子、核桃仁、葡萄干、花生仁、红枣、桂圆干各50克， 糯米、小红豆各100克， 砂糖200克 。
做法：
1、先将小红豆洗净， 浸泡约4小时 。
2、将小红豆、花生仁、核桃仁放入电炖盅内锅中， 加水6杯， 外锅加水至最高水位线 。
3、炖2小时后相继向内锅中加入糯米、红枣和桂圆干 。
4、等粥熬到细软的时候， 在粥中拌入松子、葡萄干及砂糖即可食用 。
点评：处于生长发育的关键时期的儿童， 合理的膳食和营养的搭配十分重要 。 松子、核桃仁、葡萄干、花生仁等都含有丰富的蛋白质， 有助于儿童成长 。 另外， 儿童喝的腊八粥应尽量软滑顺口， 用电炖盅熬得比较软烂， 可以让孩子更容易消化吸收， 也能防止孩子未嚼碎而整块下咽， 发生危险 。
推荐阅读
- 纯电动大面包车有几款 电动汽车每公里多少钱
- 苹果a13处理器是哪几款手机
- 运行内存12g的手机有哪几款
- 在家自制美味可口的鸡翅大餐
- 鸿蒙系统支持华为哪几款手机
- 苹果12出几款手机
- 升降摄像头手机有几款
- 几款懒人必学的快捷菜谱
- melissa香味安全吗 melissa香味有害吗
- 可口可乐产品介绍