藏红花能放冰箱储存，可置于保鲜区低温储存 。因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭后置于阴凉干燥处，避光保存 。建议将藏红花贮藏在干燥密封的瓶内，拧紧瓶盖并放于冰箱冷藏室保存，可储存2～3年 。
【藏红花为什么不能放冰箱】形态特征：
番红花（《品汇精要》），又名：泊夫兰（《饮膳正要》），撒馥兰（《品汇精要》） 。多年生草本 。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶 。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围 。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状 。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上 。种子多数，圆球形，种皮革质 。花期11月上旬至中旬 。
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