【山芋粉圆子怎么做】1、水倒入山芋粉中，加一勺盐，搅拌至无颗粒 。
2、平底锅放油，倒入山芋粉不停的搅拌 。
3、搅拌成团关火，趁热用手搓成丸子 。
4、另起锅，水开放入丸子煮熟即可 。
山芋粉：
山芋粉是红薯淀粉经过加工出来的粉，刚加工出来的时候很纯净，就是红薯的颜色，红薯的味道，淡淡的甜，口味很粗糙，当然经过其他调料和加工部奏，能产生各种各样的味道，最基本的就是甜，更加深厚的甜味，或者就是商家会把味道冲淡，加葛粉以次充好，淡化山芋粉的含量，同时加红薯口味的调料 。
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