麻薯出烤箱后塌陷的原因有面粉不适宜、面粉和水的配比失衡、时间不足、醒发过度和揉面不足或揉面过度等 。
1、面粉不适宜：做麻薯用的面粉应该用高筋粉 ， 或者面包专用粉 。
2、面粉和水的配比失衡：做麻薯时液体加入太多 ， 会导致和出的面太稀 ， 从而导致做出的麻薯表面塌陷 。
3、时间不足：烘烤时间短 ， 没有完全成熟 ， 应当适当降低温度 ， 再边观察边烤几分钟 。
4、醒发过度：面粉醒发过度会造成面粉气孔过大 ， 易使麻薯塌陷 。
【麻薯出烤箱后塌陷是什么原因】5、揉面不足或揉面过度：制作时揉面不足会使麻薯形状不饱满 ， 缺乏弹性；揉面过度 ， 易使面筋断裂 。都会造成麻薯塌陷 。
推荐阅读
- 小米怎么刷机到出厂设置
- cad窗口怎么调出来
- 韭菜怎么保持蒸出来也是绿色
- 华为屏幕出现绿色线条
- 华为无法导出到sim卡
- 无锡公积金怎么提取出来
- 金渐层出生多久才能确定颜色
- 被粉丝称为小太阳的是哪位出演过逆水寒的男演员
- 宝宝巴士原创动画 为了免费怪招百出，贪小便宜吃大亏
- 宝宝巴士原创动画 路边售货机不投币就能出来各种零食，好神奇