据说“苹果核有毒” ， 还有报道说一岁小孩喝了苹果汁然后感到不适 。 所以有些人发明了各种去苹果核的利器 。
有的专门去核 ， 一下就能把苹果捅个对心穿；还有的更加多功能 ， 手起刀落 ， 不仅苹果核没了 ， 还把苹果分成一瓣瓣 ， 相当方便 。
不过 ， 吃苹果专家指出 ， 上述吃法 ， 竟都属于错误或说极度浪费的吃法 。
国外研究发现 ， 这种吃法浪费了15%～30%的苹果及其营养！
统计数据显示 ， 如果你遵守“每日一苹果”的教导 ， 那么一年大约会吃掉100斤苹果 ， 以一斤苹果4元钱保守计算 ， 你每年至少丢掉了一百多块钱 。 美国杂志甚至算出 ， 全美一年因为错误吃苹果造成的经济损失高达132亿美元……
首先 ， 说“苹果核有毒”并不准确 ， 主要有毒的地方是苹果籽 。 苹果籽中含氰苷 ， 其实它本身也无毒 ， 只是在生物酶作用下可水解出有毒的氢氰酸 。
然而 ， 苹果籽中氰苷含量很少 ， 只对小仓鼠之类有危害 ， 以人类体型误食一两粒不会中毒 。 除非有人奇葩地大把嚼食苹果籽 。
目前 ， 所有关于苹果核中毒的报道 ， 都是猜测甚至恐吓 。
其次 ， “苹果核”本身只是个传说 ， 美国《大西洋月刊》曾以实验证明整个苹果都是可以吃完的 。
苹果核是社会的产物 ， 那其实只是鱼鳍状的纤维带 ， 直径还没有铅笔宽 ， 味道也不差 。 只要垂直吃苹果 ， 完全可以忽略 。
真人示范表明 ， 只要从苹果顶上或者底部开始吃 ， 确实能一点不剩全部吃光 ， 只要吐掉苹果核即可 。 “削皮党”同样可以去皮后 ， 采取这种吃法 。
这就是传说中的正确吃苹果大法 。 问你 ， 可敢一试？
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