【滑炒草鱼片的做法】食材：草鱼600克 木耳1000克 青椒1个 红椒50克 姜1块 小葱3根 鸡蛋清1个 淀粉1勺 胡椒粉1克 料酒2勺 水淀粉1勺 香油半勺
步骤：
1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；
2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀；
3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干；
4.油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀；
5.放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可 。
推荐阅读
- 灯下600字作文记叙文
- 草莓形状怎么形容
- 五宝是哪五宝
- 10月份有草莓采摘吗
- 全球罕见奇花异草 世界奇花异草
- 草是生物吗
- 番茄鱼片的做法步骤
- 虫草花山药枸杞骨头汤的做法步骤
- 三门粉黛乱子草在哪里
- 饭后六个习惯会折寿