3、将锅里油倒出，留少许底油，下姜蒜爆香，倒入青椒翻炒几下，加1勺剁辣椒翻炒均匀 。
4、倒入鱼块，翻炒几下，然后加适量清水煮开，加少许生抽、料酒煮至汤汁快干时即可 。
巨下饭的红烧鱼块，好吃到爆，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，如果喜欢汤汁多点的可以多加点水，汤汁不用收这么干，拌饭超美味！
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