一直以来我都对鱿鱼的口感特别青睐 ， 因为鱿鱼有某种独特的香味 ， 而且吃起来很有嚼头 ， 越吃越过瘾呢！但总感觉吃鱿鱼有种意犹未尽的感觉 ， 但自从品尝过章鱼之后 ， 这种遗憾瞬间就消失了 。章鱼尤其是那章鱼须 ， 相比鱿鱼就显得个头大很多 ， 而且口感更棒哦！
章鱼须清洗干净 ， 然后斜刀切成小段；
葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块；
锅中烧油 ， 放入葱姜蒜炒出香味；
然后放入章鱼须大火翻炒至变色；
【爆炒章鱼须的做法】把水分炒出来 ， 加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；
最后把辣椒块放进去炒出香味即可；
我们的爆炒章鱼须就做好了 ， 肉质Q弹有嚼劲 ， 浓浓的酱香味儿 ， 比外面的要好吃太多了；
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