板栗如何保存？板栗的做法
板栗如何保存？
1、沙藏法
在阴凉的地方 ， 把沙子倒进容器中 ， 切记是一层沙子一层板栗这样存放 ， 需隔一段时间给板栗补充水分 ， 可用喷壶装水喷洒 。
2、通风法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方 ， 是可以存放一段时间的 。 但需注意不可堆起来放 ， 应该要把板栗摊开摆放 。
3、吊装法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方晾三天左右 ， 再把板栗装进布袋里面 ， 吊到阴凉通风的地方摇动 ， 每天摇两次左右即可 。
4、冷藏法
利用太阳光照 ， 把板栗放在太阳光照的地方晒一天 ， 晒完之后去掉板栗的壳 ， 再把板栗装进保鲜袋 ， 密封好放进冰箱冷藏 。 需注意的是一定要把板栗的壳去掉 ， 以免板栗发霉 。
板栗乌鸡汤的做法
材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜、盐 。
做法：
（1）把乌鸡剖开洗净 ， 放进装有冷水的锅中大火煮开 ， 再把乌鸡捞起来 。
（2）把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用 。
（3）装适量的水在锅里煮开 ， 把乌鸡放进去锅里 ， 再把姜放进去 。
【板栗如何保存？板栗的做法】（4）煮开后 ， 用小火炖半个小时再把板栗、红枣、枸杞放进去一起煮 。
（5）用小火再煮半个小时左右 ， 加入适量的盐调味即可食用 。
炒板栗的做法
材料：板栗、白糖适量、油适量 。
做法：
（1）把板栗洗净 ， 用刀在板栗上切一条口 ， 放进微波炉用高火烤两分钟 。
（2）把适量的油和白糖倒进装有板栗的容器里面 ， 搅拌均匀 。
（3）把搅拌好的板栗摊放在盘子里 ， 放进微波炉用高火烤两分钟 。
注意：一定要把板栗的壳剪破 ， 才可放进微波炉 ， 否则板栗会在微波炉中炸开 ， 引起一定的危险 。
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