冰糖银耳汤的做法与功效
冰糖银耳汤的做法
材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量 。
做法：
1、把银耳洗干净， 放进清水里泡两个小时左右 。
2、直至银耳变得较白、胀大， 即可用手撕成小块 。
3、把红枣洗干净， 与撕成小块的银耳一起放进锅中， 大约煮一个小时左右 。
4、把枸杞洗干净， 放进锅中， 与红枣、银耳一起熬煮， 大约煮半个小时左右 。
5、放进冰糖调味， 一边搅拌一边熬煮， 冰糖融化后即可食用 。 注意事项：银耳不易煮烂， 因此切记要把银耳泡发胀大 。
冰糖银耳汤的功效
冰糖一般被当做是调味品， 可以使食物变得更甜， 一般人都可以食用， 但糖尿病患者应不吃冰糖 。 冰糖具有化痰止咳， 润肺生津的功效 。
银耳具有润肺滋阴、开胃润肠的功效， 银耳所含的胶质， 能滋润肌肤， 是护肤的良品 。
红枣具有减少癌细胞增生、增强免疫力的作用， 并且能够养血补气， 是美容护肤的良品， 受许多女性朋友的喜爱 。
枸杞具有润肺止咳、解热明目的功效， 并且能提高人体的免疫力 。
【冰糖银耳汤的做法与功效】几种食物可以一起熬煮成冰糖银耳汤 。 冰糖银耳汤口感较好， 香甜可口， 十分润滑， 具有化痰止咳、开胃润肠、提高人体免疫力的作用 。 一般人都适宜食用冰糖银耳汤， 特别是对于患有高血压、肺结核的人群能够起到缓解症状的作用， 对于中老年人更有保健作用 。
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