百合适合泡半小时左右 。将干百合洗净，放在容器中，加入适量的温水，加盖浸泡半小时，取出后洗净杂质即可烹饪 。适合肉类、汤品搭配 。每100克百合含蛋白质3.36克、脂肪0.18克、淀粉11.8克、还原糖3.0克、蔗糖10.39克、果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等多种成分 。
【百合泡多久合适】生长环境：
1、卷丹：产于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、青海、西藏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东和吉林等省区 。生山坡灌木林下、草地，路边或水旁，海拔400-2500米 。各地有栽培 。日本、朝鲜也有分布 。
2、百合：产于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南 。生山坡、灌木林下、路边、溪旁或石缝中 。海拔（100-）600-2150米 。
3、细叶百合：河北、河南、山西、陕西、宁夏、山东、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、辽宁和吉林 。生山坡草地或林缘，海拔400-2600米 。苏联、朝鲜、蒙古也有分布 。
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