蜂蜜的作用与功效
一、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败， 表明其防腐作用极强 。 实验证实， 蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。 在处理伤口时， 将蜂蜜涂于患处， 可减少渗出、减轻疼痛， 促进伤口愈合， 防止感染 。
二、护肤美容
新鲜蜂蜜和水调和之后涂抹于皮肤上， 能起到滋润和营养作用， 使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。
三、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质， 发生协同作用后， 可以提高人体免疫力 。 实验研究证明， 用蜂蜜饲喂小鼠， 可以提高小鼠的免疫功能 。 国外常用蜂蜜治疗感冒， 咽喉炎， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁， 每天服用3-4杯 。
四、促进消化
研究证明， 蜂蜜对胃肠功能有调节作用， 可使胃酸分泌正常 。 动物实验证实， 蜂蜜有增强肠蠕动的作用， 可显著缩短排便时间 。 蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效， 且无任何副作用 。 蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失， 红细胞及血红蛋白数值长高 。 患胃十二指肠溃疡的人， 常服用蜂蜜， 也有辅助作用 。
蜂蜜怎么吃最有营养
一、冲水食用 。
大家常用的冲水方法， 一般是用温开水冲蜂蜜， 很多朋友着急没用耐心， 所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜， 这样是很破坏里面的营养 。 应该尽量用温水冲， 才不会破坏里面的能量 。
二、直接食用 。
很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养 。 所以大家可以直接食用蜂蜜 。 可以蘸面包， 馒头， 当糖果来吃 。 早餐的时候可以不用每天吃果酱了， 可以换成有营养的蜂蜜 。
三、搭配蔬菜或者水果沙拉 。
新鲜蔬菜做成的沙拉， 营养成分很高， 同时能促进身体的代谢， 让肌肤更加白皙透亮 。 在拌沙拉的时候， 可以添加一些蜂蜜， 让沙拉的味道更加的甜， 更好被身体吸收 。 蜂蜜的甜味很自然， 能增加一些的食欲 。
四、果汁食用 。
【蜂蜜怎么吃最有营养】在平常饮用的果汁， 或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜 。 充分的搅匀， 这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了 。 水果里面还有蜂蜜的甜蜜， 很多朋友会喜欢这种味道 。 水果搭配 。 雪梨切成薄片， 然后蘸蜂蜜食用 。 可以滋阴润肺， 还有止咳的作用， 对身体是很好的 。 每天吃一个就可以了， 不宜过多 。
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