有人把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的民族 ， 泡菜是每个韩国家庭的必备食品 ， 韩国人三餐都离不开它 。 随着韩国料理店的逐渐风靡 ， 我们也越来越多地接触到韩国泡菜 。
在我们眼里 ， 韩国泡菜就是辣白菜的另一个名字 。 其实 ， 虽然辣白菜和萝卜泡菜是最典型的韩国泡菜 ， 但其实在韩国泡菜却远不仅于此 ， 根据不同地区、不同材料和不同做法 ， 韩国泡菜可以分为200多种 。 泡菜吃法也是多种多样 ， 有直接食用的 ， 也有烤着吃的 。
【韩国泡菜就是辣白菜吗】泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴 ， 而是升华成了一种特有的传统和文化 ， 成了韩国人生活中不可或缺的部分 。
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